El objetivo principal de este curso es el de propiciar el desarrollo de actitudes y aptitudes que favorezcan el crecimiento y la mejora de las competencias de empleabilidad de los jóvenes así como trabajar con ello las habilidades personales y sociales.
El curso de cuatro días se ha estructurado de tal manera que las personas participantes ahora son capaces de manejar los utensilios propios del sector de la hostelería de manera autónoma y aumentar con ello sus posibilidades a la hora de enfrentarse al mundo laboral. Aprendiendo las labores tanto de camareros de barra y sala como adquiriendo ciertas dotes dentro de una cocina profesional.
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