lunes, 9 de junio de 2014

3ª Máster Class del curso de cocina.

Pablo Sánchez, de la panificadora PANFLOR, nos ha enseñado, en la 3ª Máster Class del curso de cocina todo el proceso de elaboración del pan...


Os dejamos unas fotos que ejemplifican cada parte del proceso: amasado, formación, fermentación y cocción.
Agradecer desde aquí la colaboración y buen oficio de Pablo Sánchez.













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